Burger opskrifter – jeg har samlet alle opskrifterne lige her
Burger kan laves på alverdens måder. Der er den klassiske cheeseburger, men du kan også tænke lidt anderledes, når der skal planlægges burger fyld.
Brug dine rester
Har du rester fra en god steg eller andet kød, som du ikke ved hvad du skal stille op med, så kom det i din burger.
Stegen kan skæres i skiver og steges på panden. Kylling og and kan rives i strimler (pulled chicken eller pulled duck), røres sammen med en god marinade og varmes på panden. Det er kun fantasien og din smagsløg, der sætter grænsen.
Tilbehør
Som tilbehør er det perfekt med lidt hjemmesylterier. Herhjemme har vi stort set altid nedenstående hjemmesylterier stående klar i køleskabet. Det er nemt og kan holde sig længe.
Derudover bruger vi også pestoer og tapanader, for at give burgeren et ekstra pift. Pestoer og tapanader gemmer jeg portionsanrettet i fryseren, så kan de holde sig længere tid.
Tryk på det tilbehør du gerne vil lave og kom direkte til opskriften:
- Syltede rødløg med tranebær
- Syltede agurker
- Hjemmelavet burgerdressing
- Tomatpesto med friske tomater
- Ramsløgspesto
- Grøn pesto med basilikum
- Peberfrugt pesto
- Artiskokcreme
- Oliventapanade
Jeg har samlet idéer, opskrifter og overblik lige her:
