Kage/Dessert Morgenmad/brunch Opskrifter

De bedste vafler – nemme og sprøde – find opskriften her

Vafler nemme og sprøde opskrift

Med den her skønne opskrift får du hurtigt og nemt lavet en portion lækre vafler.

Herhjemme elsker vi vafler og børnene er helt klar, når jeg finder vaffeljernet frem.

Vafler er en hurtig og nem måde at servere lidt ekstra lækkert til morgenbordet, brunch eller desserten.

Vafler nemme og sprøde opskrift
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Vafler nemme og sprøde opskrift
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Hvordan får du sprøde vafler, der samtidig er luftige?

De her vafler kan du både lave bløde og sprøde – forskellen er bagetiden.

Vil du gerne have dem sprøde, skal de have lidt længere tid i vaffeljernet.

For at få dem luftige og lækre pisker jeg æggehviderne ved siden af. De bliver vendt sammen med resten af dejen til sidst. Det skal gøres meget forsigtigt for ikke at slå luften ud af dejen.

Vafler nemme og sprøde opskrift
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Tag børnene med i køkkenet

Vafler er en oplagt mulighed for at tage børnene med i køkkenet.

Lad dem forsøge at dele æggene. Det stimulerer koncentrationen og hjælper på finmotorikken. Driller det for meget, tager du bare over og så kan de i stedet piske æggehviderne stive bagefter. – Lad dem tjekke om æggehviderne er færdige ved at vende skålen på hovedet Det er altid et hit hjemme hos os.

Når æggehviderne er pisket er det blevet tid til de øvrige ingredienser. Dem kan de sagtens hjælpe med at veje af og piske sammen.

Husk når vaflerne skal bages, er det dig der styrer vaffeljernet, men med lidt guide kan de sagtens komme dejen i vaffeljernet.

Imens er det jo altid et kæmpe hit at smage på den første vaffel, mens resten bages færdigt.

Er du på udkig efter andre opskrifter, som er nemme at lave med børnene, så har jeg samlet dem her: #Små kokke

Vafler i alverdens afskygninger

Selvom det er vaffelformet, kan det jo godt være lidt sundere.

Vil du gerne forsøge med lidt andre vafler, så kan du finde dem herunder.

Min opskrift på nemme og sprøde dessert vafler, finder du nederst i indlægget her i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.


Find opskriften her:

Spinatvafler med gulerodskødsovs

Opskriften finder du her:

Spinatvafler


Vil du se lidt mere lækkert i samme stil, så har jeg samlet mine pandekager og vafler her: #Pandekager og vafler

Er du på udkig efter andre kageopskrifter, så kan du se dem lige her: Kage/Dessert

Rigtig god fornøjelse.

Signatur

Her finder du mig

Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.

Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca 

På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.

Nemme og sprøde vafler

Lækre sprøde vafler, som er nemme at lave og smager skønt.

Det bliver til 7-10 vafler afhængig af størrelsen på dit vaffeljern.

Ingredienser
  • 4 æg
  • 100 g blødt smør
  • 1 spsk sukker
  • 250 g mel
  • dl mælk
  • 1 knsp salt
Sådan gør du
  1. Tag to skåle og del æggene i blommer og hvider.

  2. Pisk hviderne i den ene skål stive og stil den til side.

  3. Kom smør og sukker op til æggeblommerne og pisk det godt sammen.

  4. Tilføj mel, mælk og salt og pisk det til en ensartet masse.

  5. Vend forsigtigt æggehviderne i dejen, så du ikke slår luften ud, men får en god luftig dej.

  6. Varm dit vaffeljern op og kom en smule fedtstof på.

  7. Bag vaflerne til de er gyldne.

Vafler nemme og sprøde opskrift
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Vafler nemme og sprøde opskrift
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Vafler nemme og sprøde opskrift
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

marts 2016

You Might Also Like

3 Comments

Leave a Reply

Opskrift Vurdering