Aftensmad Frokost/Snacks Opskrifter

Broccolitærte med hytteost – en lækker grøntsagstærte

Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte

Broccolitærte med hytteost er en skøn grøntsagstærte – find opskriften lige her.

Broccolitærte med hytteost er en skøn grøntsagstærte, som passer perfekt til de dage, hvor du gerne vil servere en ret uden kød.

Vi laver gerne en større portion tærter, når vi er i gang. Så er der lidt forskelligt at vælge i mellem. Ofte er tærterne uden kød, men den grove bund og æggemassen med hytteost er stort set altid den samme.

Du kan selvfølgelig nemt komme bacon, skinkestimler, kogt kylling eller andet i dine tærter. Det er en smagssag.

Opskriften på min broccolitærte med hytteost finder du nederst på siden her i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.

Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Grøntsagstærter til enhver lejlighed

Madtærter kan både spises kolde og varme. De er derfor perfekte at have med i madpakken eller lave klar til de travle hverdagsaftener.

Samtidig er det en skøn ret til at få brugt forskellige grøntsagsrester fra køleskabet. Du kan sammensætte dit fyld ligesom du vil.

Vi har ofte haft en grøntsagstærte med til diverse fællesspisninger i børnehaven og på skolen. Det er altid et hit hos de voksne, der ellers godt kan blive lidt trætte af de klassiske pølsehorn, pasta og frikadeller.

Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Grøntsagstærte – godt at vide

Kan man fryse en tærte ned?

Ja det kan du sagtens. Bunden kan miste lidt af sin sprødhed, men det opvejer det nemme i lige at kunne hive en tærte ud af fryseren på travle dage.

Kan man opvarme tærter?

Selvom vi gerne spiser madtærterne kolde, kan de sagtens lige varmes. Tænd din ovn på 130 grader varmluft og lun dem i ca. 15 minutter.

Hvor længe kan tærter holde på køl?

Det kommer helt an på fyldet du kommer i, men 2 dage kan en tærte godt holde sig.

Broccoli – en skøn grøntsag

Herhjemme bliver der tit serveret broccoli og derfor er der som regel også en rest at finde i køleskabet. Det er derfor hurtigt at lave en broccolitærte, når der skal findes på ugens ret.

Det er nemt hvis du gerne vil have en kødfri aften. Så er der hurtig og nem grøntsagstærte.

Vil du gerne have lidt inspiration til andre retter med broccoli i centrum, så finder du dem her #Broccoli

Du får også lidt idéer her:

Broccolisuppe med kokosmælk opskrift
Broccolisuppe med kokosmælk

Bagt broccoli i ovn
Bagt broccoli i ovn

Tag børnene med i køkkenet når du laver grøntsagstærte

Grøntsagstærter er en oplagt mulighed for at tage børnene med i køkkenet.

Lad dem selv bestemme hvilken grøntsag der skal i og de må gerne smage undervejs.

De kan også sagtens selv rulle mørdejen ud, røre æggemassen sammen og komme fyld i fadet. Det er en nem og overskuelig måde at have børn med i køkkenet og du kan selv mærke efter hvor meget de kan overskue.

Herhjemme betyder det gerne, at der bliver smagt på lidt mere forskelligt fordi børnene selv har været med til at vælge.

Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Brug grøntsagsresterne

En grøntsagstærte er også oplagt hvis du har grøntsager i køleskabet, der skal bruges. Det behøver ikke kun være broccoli.

Lav en din tærtebund ud fra nedenstående grundopskrift og rør æggemassen sammen og så er det bare at komme grøntsagerne i fadet.

Nemt og enkelt.

Broccolitærte med hytteost

Du skal selvfølgelig ikke snydes for min opskrift på broccolitærte med hytteost.

Husk at dejen er en grundopskrift, så gem den og brug den til lige det fyld du har lyst til. Det samme gælder æggemassen. Når først den er lavet bestemmer du helt selv, hvad der ellers skal i.

Find min opskrift på broccolitærte med hytteost nederst på siden her i en fin printvenlig version, som nemt kan tages med i køkkenet.

Sørger du flere variationer på tærter, så kan du se flere her: #Tærte 

Hvis du søger vegetarretter, så finder du opskrifterne her: #Vegetar

Rigtig god fornøjelse.

Signatur
Foodprep - ingrediensliste

Ingrediensliste A-Å

Har du rester i køleskab og fryser eller vil du gerne blive klogere på foodprep, så finder du min ingrediensliste A-Å lige her:

Ingrediensliste A-Å – Bliv klogere på foodprep her

Her finder du mig

Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.

Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca 

På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.

Grov tærtebund

Denne tærtebund er lavet med grahamsmel og bliver dejligt sprød. 

Ingredienser
Opskriften passer til et stort tærtefad på 25 cm
  • 50 g hvedemel
  • 150 g grahamsmel
  • 1 tsk salt
  • 60 g smør
  • 100 g cremefraiche
  • evt. 1 spsk vand
Sådan gør du
  1. Hvedemel, grahamsmel og salt kommes i en røremaskine sammen med 60 g smør. Lad K-spaden sørge for at smørret bliver smuldret godt ud i melet.

  2. Tilsæt cremefraiche og fortsæt med at røre til dejen samler sig. Hvis det virker for tørt tilsættes lidt vand indtil dejen samler sig til en kugle. 

  3. Rul ud og læg i tærtefadet. 

  4. Forbag bunden ved 180 grader i 10 minutter. 

  5. Når fyldet er kommet på skal den bage yderligere 30 minutter

Fyld til tærte med broccoli og hytteost

Husk at printe opskriften på tærtebund, som ligger separat i blogindlægget

Forfatter: Home by Bianca
Ingredienser
Opskriften passer til et tærtefad på 25 cm
  • 3 æg
  • 2,5 dl hytteost
  • 2 dl mælk
  • salt og peber
  • ½ broccoli
  • 1,5 spsk pinjekerner
  • 1 rødløg
Sådan gør du
  1. Kom æg, hyggeost, mælk og salt og peber i en skål.

    Pisk det godt sammen.

    Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
  2. Når bunden har bagt 10 minutter tages den ud og der kommes en smule af æggeblandingen på bunden først.

    Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
  3. Pil og hak løget og fordel det ovenpå æggemassen.

    Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
  4. Skær broccolien ud i mindre stykker og læg den i tærtefadet.

    Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
  5. Hæld resten af æggemassen over.

    Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
  6. Drys med pinjekerner.

    Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
  7. Bag ved 180 grader varmluft i ca. 30 minutter.

Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Broccolitærte med hytteost grøntsagstærte
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Udgivet første gang 17/7 2017

You Might Also Like

2 Comments

Leave a Reply

Opskrift Vurdering