Her finder du den bedste opskrift på focaccia pizza til madpakken – nem og enkel
De fleste kender vist de der klassiske focaccia pizzaer, der kan købes i diverse supermarkeders bake off eller på tankstationen.
Ingen tvivl om at mine børn synes de er helt fantastiske. Det er da også en dejlig hurtig og nem løsning, de dage hvor det skal gå lidt stærkt. Jeg vil dog alligevel allerhelst bage dem selv.
På den måde får børnene også lige det fyld de vil have og vi har nemme og lækre mini pizzaer til madpakken.
Opskriften på min focaccia pizza finder du nederst på siden her i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.
Focaccia pizza – et lækkert madbrød
Focaccia er nok den brødtype, som jeg synes er allernemmest at lave. Samtidig er det også den man nemmest kan få succes med, da det er nemt at bage og kan serveres til næste alt.
Når jeg serverer focaccia er det til:
- Focaccia pizza til børnenes madpakker
- Focaccia brød med rosmarin og salt – passer perfekt til suppen eller andre retter, hvor du ville servere flutes til
- Panini – en lækker sandwich ristet i en panini grill – her har focaccia den perfekte smag
- Madbrød – pynt det lige som du har lyst til og imponér dine gæster – du kan finde inspiration til pynt lige her: Focaccia brød – pynt det som du vil
Focaccia pizza til madpakken
Børnene har selvfølgelig forskellige idéer til fyld og derfor laver jeg gerne et stort brød, som bagefter skæres i mindre stykker, som nemt kan fryses ned. På den måde har du lige det brød de bedst kan lide nemt og kan hurtigt komme lidt lækkert i madpakken.
Jeg laver min focaccia pizza som et stort brød og skærer ud i firkanter. Du kan selvfølgelig også sagtens lave små runde brød i stedet.
Jeg kommer altid olie på brødet inden fyldet. Det synes jeg giver et saftigere brød. Dertil selvfølgelig revet ost på toppen.
Børnenes favorit topping på deres focaccia pizza er:
- Pepperoni
- Kyllingetern (eller en rest kogt kylling eller stegt kyllingefilet)
- Skinkestrimler
- Tomater i skiver
Pynt dit focaccia brød
Er du mere til det klassiske focaccia brød, kan jeg anbefale dig at kigge forbi mit indlæg her:
Her har jeg samlet idéer til forskellige smag sammensætninger og giver dig mulighed for at vælge lidt forskellige hævetider, så du får lige det brød du gerne vil have.
Du kan også lade dig inspirere af billedet her og pynte dit brød fint og kunstfærdigt.
Focaccia brød – pynt det som du vil
Focaccia pizza video – så nemt er det
Focaccia pizza – find min opskrift her
Vil du gerne glæde børnene med en lækker focaccia pizza i madpakken eller til en nem frokost til dig selv, så finder du min opskrift på focaccia pizza nederst på siden her i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.
Husk du kan tilføje lige den topping du godt kan lide. På den måde får du din helt egen mini pizza.
Vil du gerne finde flere opskrifter på brød og boller, så finder du dem lige her: Brød/boller
Rigtig god fornøjelse.
Ingrediensliste A-Å
Har du rester i køleskab og fryser eller vil du gerne blive klogere på foodprep, så finder du min ingrediensliste A-Å lige her:
Her finder du mig
Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.
Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca
På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.
Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.
Nem og enkel opskrift til madpakken. Skær dit brød i firkanter og frys dem ned, så du nemt kan tage lidt lækkert ud af fryseren løbende.
Brug lige det topping du kan lide. Her har jeg lavet en version med halv kylling / halv pepperoni.
- 50 g gær
- 5 dl lunkent vand
- 2 spsk olivenolie
- 15 g groft salt
- 350 g durummel
- 450 g hvedemel (gerne tipo 00)
- Olivenolie
- 1 pk pepperoni eller kyllingetern
- 1 pk revet ost
-
Smuldr din gær i din røreskål.
-
Kom lunkent vand i og rør gæren ud.
-
Tilsæt salt, olie og durummel og rør det sammen.
-
Tilsæt herefter hvedemelet lidt ad gangen og rør det sammen. Det er vigtigt at du mærker efter om din dej har brug for alt melet, for at den ikke bliver for tør.
Bruger du en røremaskine med dejkroge tager det ca. 10 minutter.
Ælter du i hånden tager det lidt længere tid.
Det vigtige er, at din dej er smidig og elastisk. Du skal kunne se, at den danner glutennetværk.
Dejen vil være lidt klistret, men du må ikke tilsætte mere mel, for så bliver din dej tør.
-
Smør et fad med olie og kom dejen i. Lad den hæve ved stuetemperatur i ca. 30-45 minutter. Dæk den med en frysepose, der er klippet op, så dejen kan holde på fugten.
-
Kom olivenolie oven på dejen i fadet og stik dybe hullet med fingrene.
-
Kom pepperoni eller kyllingetern på.
Gør som her, hvor der er lavet halvt af hver.
-
Drys revet ost ovenpå.
-
Bag brødet ved 220 grader varmluft i 20-25 minutter til det er gyldent.
(husk ovne bager forskelligt, så hold øje med dit brød)
No Comments