Aftensmad Opskrifter

Halloween mad i børnehøjde – se her hvordan

Halloween mad i børnehøjde

Må det godt være lidt sjovt til Halloween? – denne nemme og lækre buffet er helt perfekt.

Dette indlæg er en del af ‘Halloweenserien’ hos Bloggers by Heart. I serien kan du finde inspiration til Halloween hygge i alle afskygninger, når bloggerne hos Bloggers by Heart deler masser af inspiration.

Selvom Halloween ikke er en dansk tradition, så kan man som børnefamilie i dag ikke rigtigt undgå den.

Det er mere og mere in og der bliver lavet mere og mere på skolen og i børnehaven.

Når man som jeg, er lidt kreativ anlagt, så er Halloween også en oplagt mulighed for at lege lidt med kreativiteten.

Halloween mad i børnehøjde

Et af de steder hvor du kan gøre lidt ekstra, uden at det kræver en kæmpe indsat er med maden.

Børnene elsker når maden er lidt anderledes og lidt uhyggelig.

Der var derfor stor jubel, da jeg serverede Halloween buffet med uhyggeligt tema.

Halloween mad - Halloween nachos
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Jeg tog udgangspunkt i de retter børnene godt kan lide. Datteren er blevet rigtig glad for nachos og det bliver tit et ønske til madplanen. Sønnen kan godt lide pasta og så er gulerødder og agurker altid noget, der bliver spist hos begge børn.

Halloween mad - Frankenstein pasta
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Ikke fordi jeg normalt laver sær retter til mine børn, men når nu det var mad målrettet til dem, så var det oplagt at tænke på indholdet.

Vi lavede mad til 4 personer, men der var nok nærmere til 6 og vi kunne slet ikke spise det hele.

Halloween mad - Gulerods græskar
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Opskrifterne deler jeg nederst i indlægget her i en fin printvenlig version, så du nemt kan tage børnene med i køkkenet og kreere deres egen Halloween buffet.

Laver I noget særligt til Halloween? – del meget gerne input i kommentarfeltet. Jeg bliver så glad for ny inspiration.

Du kan også finde meget mere inspiration her: #Halloween

Selv skal jeg have kigget med hos Lene fra bagvrk.dk, når hun i morgen deler inspiration i Bloggers by Hearts Halloween serie. I torsdags var det Katja fra detsidstepunktum.dk, som delte lidt fra hendes Halloween.

Rigtig god fornøjelse.

Signatur

Halloween aktiviteter

Jeg har før lavet hyggelige Halloween aktiviteter og især græskarlygterne er et hit hos børnene herhjemme. De elsker at finde på.

Nemme græskar

Har du mindre børn, der gerne vil være med, så kan du lave fine mønstre i græskarrene med udstikkere og en gummihammer.

Halloween græskar i børnehøjde

Jeg kan anbefale at investere i et græskar udskære sæt. Selv de mindre sæt i plastik er nemmere for børnene at arbejde med end en stor køkkenkniv.

Brug indmaden fra græskarret

Når I så har lavet fine græskar, kan I med fordel lave lækre retter af græskarkødet, som I har pillet ud.

Græskarpandekager smager skønt og de er nemme at lave. Find opskriften her:

Græskarpandekager

Du kan også lave en lækker græskargryde af græskarkøddet. Find opskriften her:

Græskargryde med oksekød og grønsager

Skal det være lidt andet end mad er det nemt og hurtigt at lave en fin lyskæde.

Se her hvordan du laver din egen græskar lyskæde.

Græskar lyskæde

Her finder du mig

Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.

Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca 

På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.

Frankenstein pasta

Denne pastaret er perfekt til Halloween buffeten. Den er nem at lave og kan sagtens serveres kold.

Ret Hovedret
Antal 6 personer

Ingredienser

  • 200 g pasta
  • ½ broccoli
  • 95 g grøn pesto
  • 1 glas sorte oliven
  • 1 mozarella kugle
  • ½ agurk

Sådan gør du

  1. Start med at koge pastaen efter anvisningen på pakken.

  2. Skær broccolien i mindre stykker og damp den.

  3. Når pasta og broccoli er klar hældes vandet fra og det kommes i en skål til afkøling.

  4. Vend herefter pasta og broccoli i pesto.

    Halloween mad - Frankenstein pasta
  5. Kom pastaen på et fad i en firkant og fordel oliven som mund, næse og hår. (Gem 1 oliven)

    Jeg valgte at skære mine oliven i halve, da mine børn ikke er så glade for oliven og så var der ikke så mange jeg selv skulle spise på en gang.

    Halloween mad - Frankenstein pasta
  6. Skær to cirkler af mozarellaen og læg dem på som øjne.

  7. Skær en oliven i skiver og brug to af skiverne til pupiller.

  8. Til sidst skærer du agurken over på midten og sætter den i siden af ansigtet.

    Halloween mad - Frankenstein pasta

Gulerods græskar

En nemt ret til buffeten, som børnene synes er sjov, Den kan sagtens gøres klar på forhånd og er perfekt, når der skal tages mad med til fællesbuffet.

Ret Tilbehør
Antal 6 personer

Ingredienser

  • 300 g gulerødder
  • ½ agurk (enden med lidt spids)

Dressing

  • 1,5 dl cremefraiche
  • 1 håndfuld frisk persille
  • 1 spsk frisk purløg
  • 1 tsk dijonsennep
  • ½ tsk salt

Sådan gør du

  1. Start med at lave dressingen. – kom cremefraiche i en skål.

  2. Hak persille og purløg og kom dem i skålen.

  3. Tilsæt dijonsennep og salt og rør det hele godt rundt.

  4. Fordel dressingen i to mindre skåle til øjnene.

  5. Skræl gulerødderne og skær dem i stave.

  6. Skær enden af agurken og del den i en halv, så den kan ligge ned.

  7. Skær en trekant til næsen af den anden halvdel.

  8. Skær herefter skiver af resten af agurken.

  9. Tag en tallerken og stil de to små skåle med dressing til øjne.

    Halloween mad - Gulerods græskar
  10. Læg herefter næse og mund og fordel herefter gulerødderne, så de danner et græskar.

    Halloween mad - Gulerods græskar
  11. Til sidst sættes toppen på græskarret og hjælper med at lave en fordybning øverst.

    Halloween mad - Gulerods græskar

Halloween nachos

En super nem opskrift, som også er nem at gøre lidt sjov og uhyggelig med en edderkop på besøg i guacamolen.

Her er det den nemme løsning med købt krydderblanding til guacamolen og købt salsa. Du kan selvfølgelig sagtens lave dit eget.

Antal 4 personer

Ingredienser

  • 1 brev guacamole krydderi
  • 2 avocadoer
  • 1 pose nachos chips
  • 2 kyllingefileter
  • ½ glas salsa
  • ½ pose revet ost
  • ½ dl cremefraiche 18 %
  • 2 sorte oliven

Sådan gør du

  1. Skær avocadoerne over og tag stenen ud. Kom avocadokødet i en skål.

    Vi tog den nemme løsning og købte en krydderblanding til guacamolen.

  2. Kom krydderblandingen i og blend det hele godt sammen med en stavblender.

  3. Kom guacamolen i en skål, der kan stå i midten af din bradepande.

  4. Skær kyllingen i mindre stykker og svits den let på en pande.

  5. Stil skålen i midten og fordel først nachos.

    Det skal fordeles rundt om skålen.

    Halloween mad - Halloween nachos
  6. Tilføj herefter kylling.

    Halloween mad - Halloween nachos
  7. Ovenpå kommer du salsa.

    Halloween mad - Halloween nachos
  8. Til sidst kommer du revet ost på.

    Halloween mad - Halloween nachos
  9. Når det er fordelt fjerner du skålen og kommer bradepanden i ovnen.

  10. Imens dine nachos er i ovnen pynter du guacamolen.

  11. Kom din cremefraiche i en sprøjtepose og klip enden af.

    Lav spindelvæv på guacamolen.

    Halloween mad - Halloween nachos
  12. Skær en oliven over på midten og sæt den i spindelvævet.

    Skær en anden oliven i små aflange stykker og fordel som ben.

    Halloween mad - Halloween nachos
  13. Når dine nachos er færdig sætter du den pyntede skål med guacamole ned i midten igen.

    Halloween mad - Halloween nachos
Hjemmelavet tomatsalsa med friske tomater opskrift

Har du tomater liggende, der skal bruges, så kan du nemt lave din egen salsa.

Find opskriften her: Tomatsalsa – lækker hjemmelavet salsa af friske tomater

Halloween mad - Frankenstein pasta
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Halloween mad - Gulerods græskar
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Halloween mad - Halloween nachos
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

You Might Also Like

3 Comments

Leave a Reply

Opskrift Vurdering