Avocadopålæg

Avocado pålæg – let og lækker frokost

Avocado er altid lækkert på brød og her finder du opskriften med et friskt pust af æble

Rugbrød er ikke noget jeg spiser ret tit, men når jeg gør laver jeg ofte lidt alternativ pålæg istedet for det klassiske skive pålæg

Det er ikke fordi jeg ikke kan lide rugbrød. Oftest er det bare nemmest at tage en rest eller lidt andet grønt med i madpakken.

Når jeg først har smurt 2 x 3 madpakker til børnene, er fantasien til en lækker frokost til mig selv ikke altid lige tilstede.

Avocadopålæg

Rugbrød

Efter at jeg har eksperimenteret lidt med at lave min egen surdej, er det blevet til lidt hjemmebagt rugbrød, som jeg selvfølgelig også selv gerne ville smage på.

Find opskriften på surdej lige her:

Surdejs guide med rugsurdej

Mit hjemmebagte rugbrød og et par avocadoer i køleskabet fik mig til at tænke på lidt lækkert avocado pålæg.

Det lavede jeg til min datter, da hun var omkring de 7 måneder.

Det var perfekt i konsistensen til hende dengang og så smager det godt.

Det er længe siden jeg har lavet en portion, så det måtte på mit brød sammen med et lækkert øko æg.

Opskriften på avocado pålæg deler jeg herunder i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.

Velbekomme.

Signatur

Her finder du mig

Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.

Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca 

På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.

Avocado pålæg

Let og lækkert pålæg til dit brød. Det har også en god konsistens til at mindre børn også kan smage. 

Ingredienser

  • 1 stor avocado
  • ½ æble
  • ½-1 dl naturel yoghurt eller creme fraiche

Sådan gør du

  1. Skær avocadoen over og tag stenen ud.

  2. Skrab kødet ud og kom det i en skål, hvor du moser det.

  3. Skræl æblet og skær kernehuset fra og riv det på et rivejern.

  4. Bland æble og yoghurt med avocadoen og server på brød.

Avocadopålæg

One Comment

Skriv et svar