Kage/Dessert Opskrifter

Nemme julesmåkager til udstikker – bag med børn

Julesmåkager børn udstikker

De her nemme julesmåkager er perfekte til bagning med børn, da de er nemme at bruge til udstikker og har en mild smag.

Herhjemme elsker børnene at få lov at stikke småkager ud. Derfor har vi også en kæmpe bunke udstikkere, så de nemt kan finde lige den de gerne vil bruge.

Julesmåkager børn udstikker
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Julesmåkager til børn – sugar cookies

Du kan selvfølgelig bruge forskellige klassiske julekager til udstik. Det kan du se mere af herunder.

Da det kan være lidt svært for nogle børn med de der mange julekrydderier, har vi valgt at vi også laver en god og enkel sugar cookies opskrift. Vi laver den med to smage – kakao og vanilje. På den måde er der en hurtig og nem småkage til de lidt mere smagsfølsomme børn.

Fordelen med denne småkagedej er, at den holder formen og derfor er nem at udstikke. Vi bruger den faktisk året rundt og der er både lavet Halloween småkager og småkager til diverse fødselsdage i fine former.

Småkagerne kan sagtens pyntes med glasur og krymmel. Hvis du har en udstikker, der også præger dejen, som vi har her, kan de også sagtens laves uden en masse ekstra på toppen.

Find opskriften på mine udstikker småkager med vanilje eller kakao nederst på siden her. Den er lavet i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.

Julesmåkager børn udstikker
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Julesmåkager børn udstikker
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Lav din dej klar i forvejen

Kan man fryse julesmåkager?

Du kan lave småkagedejen i god tid og fryse den. Den kan holde 2-3 måneder i fryseren. Tag den op aftenen før og lad den tø i køleskabet. Du kan også sagtens skære skiver af den frosne rulle, hvis dejen ikke skal stikkes ud.

Kan julesmåkage dejen laves i god tid?

Ja. Du kan sagtens lave dejen klar i god tid. Den holder sig fint 2-3 uger på køl.

Hvordan holder jeg mine småkager sprøde?

Du holder dine småkager sprøde ved at gemme dem i en lufttæt kagedåse. For at sikre dig, at din kagedåse slutter tæt, kan du med fordel lægge et stykke bagepapir i toppen inden du sætter låget på.

Sprøde småkager
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Andre småkager til udstik

Børnene elsker når jeg finder den store udstikker kasse frem. Så er det bare med at gå i sving. Det betyder også, at de gerne vil have nye udstikkere, når de får lov at komme med i kagebutikkerne. Så der er ved at være et rimelig stort lager herhjemme.

Vil du gerne forsøge med lidt forskellige smage, men er i tvivl om dejen vil flyde ud. Så har jeg her samlet de opskrifter vi bruger til udstikkere.

Brunkager opskrift udstikkere
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Jødekager opskrift
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Sugar cookies

Opskriften som du finder her på julesmåkager til udstikker, som er gode at bage med børn, er en standard opskrift. Vi bruger den derfor året rundt.

Se her hvad vi ellers har lavet:

Udstikker småkager - fine figurkager
Halloween småkager udstikkere
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Bag med børn

Afhængig af børnenes alder kan det være en god idé at forberede lidt til sådan en gang småkagebagning.

Mine børn er så vant til at være med i køkkenet, så de kan godt hjælpe med at lave dejen også, men da dejen skal hvile, kan det knibe med tålmodigheden.

Vil du derfor gerne være lidt forberedt har jeg samlet lidt gode råd her:

  1. Lav din småkagedej i forvejen. (jeg deler opskriften herunder i printvenlig version).
    Dejen skal stå på køl minimum 30 minutter og kan sagtens stå i køleskabet 2-3 uger, hvis der ikke er overskud til at få bagt før.
  2. Sørg for at have en skål, kurv eller andet hvor alle udstikkerne er samlet.
  3. Sæt en lav skål midt på bordet med mel og find et par kageruller frem.
    Børnene elsker både at udstikke dejen og at rulle den ud.
Sæt igang
  1. Giv hvert barn sin egen “arbejdsstation”, så de ved hvor det er de står, så de ikke får drillet hinanden. De kan sagtens stå ved siden af hinanden, men har brug for at få at vide hvilket afgrænset område der er deres, så dej og mel ikke bliver en stor forvirring.
  2. Giv dem mulighed for at vælge et par udstikkere fra kurven (du må vurdere hvor mange forskellige de kan overskue) og giv dem en mindre klump dej de selv kan rulle ud.
    Er det mindre børn hjælper du selvfølgelig både med at rulle og styre udstikkerne.
  3. Lad dem selv lægge kagerne på bagepladen med bagepapir. Det synes de som regel er sjovt. Skidt med de kager, som ender på gulvet. Så er det bare afsted med en ny.
  4. Du har ovntjansen. Vent eventuelt med at sætte bagepladerne i ovnen til alle kager er stukket ud og lagt på plader. Det skal ikke være stressende at have fokus på ovnen, for så kan du ikke nyde børnene og deres fokus på kagerne.

Julesmåkager til udstikker – opskrift

Jeg håber, at du ved at have læst ovenstående, er klar til at tage børnene med i køkkenet.

Opskriften på mine julekager til udstikker – bag med børn finder du nederst på siden her i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.

Vil du gerne bage mere med børn, så samler jeg opskrifter og tricks under fanen Små Kokke

Mine juleopskrifter finder du lige her: #Julekage
og mine mine småkager her: #Småkage

Signatur

Her finder du mig

Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.

Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca 

På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.

Udstikker småkager

Tag børnene med i køkkenet og lav de fineste udstikker småkager.

Opskriften på de klassiske sugar cookies, kan bruges til alle lejligheder.

Ret: Kage
Antal: 25 stk
Ingredienser
  • 125 g smør
  • 250 g hvedemel
  • 125 g sukker
  • 1 spsk vaniljesukker eller 1 spsk usødet kakao (bagekakao) Kommer an på hvilken smag du vil have
  • 1 æg
Sådan gør du
  1. Kom melet i en skål og tilsæt det kolde smør 

  2. Smuldr smøret godt ind i melet med hænderne.

  3. Tilsæt sukker og vaniljesukker/kakaopulver.

  4. Kom til sidst ægget i og saml det til en dej. 

  5. Lad dejen hvile på køl i 30 minutter eller indtil næste dag. 

  6. Rul dejen ud og udstik dine småkager. 

  7. Bag ved 180 grader varmluft i 6-8 minutter (det kommer an på hvor hårdt din ovn bager)

Andre eksempler
  1. Halloween småkager

    Halloween småkager udstikkere
  2. Julesmåkager

    Julesmåkager børn udstikker
Julesmåkager børn udstikker
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

Julesmåkager børn udstikker
Foto: Bianca -omebyBianca.dk
Julesmåkager børn udstikker
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk
Julesmåkager børn udstikker
Foto: Bianca – HomebyBianca.dk

You Might Also Like

No Comments

    Leave a Reply

    Opskrift Vurdering