Gammeldaws æblekage

Gammeldaws æblekage med makroner og ristede havregryn

Gammeldaws æblekage med makroner og ristede havregryn

Når æblesæsonen er igang, så skal der gammeldags æblekage på bordet. Det er nemt at lave og så smager det skønt.

Gammeldaws æblekage. Indrømmet jeg har aldrig nogensinde lavet gammeldaws æblekage før. Jeg er så priviligeret at have fødselsdag her i efteråret, så det har altid været fast inventar på fødselsdags bordet, men istedet for at lave det selv har det været min mor der har været i sving. Det er derfor også ved at være længe siden denne klassiker har ramt min mave, så da en af dem jeg følger på instagram lagde en teaser ud, med deres æblekage måtte min gravide mave altså også have del i dette.

Jeg fik slet ikke spurgt mor hvordan hun plejer at gøre, men gik egentlig bare igang og jeg er super tilfreds med resultatet. En simpel klassiker med et twist. Jeg ville gerne have noget der knasede lidt, men uden det blev alt for sødt og samtidig bevare den originale smag.

Gammeldaws æblekage

Jeg kunne fylde ovenstående 2 l skål, så hvor mange du mener der er til kommer helt an på hvor glad man er for æblekage.

Opskrift – Gammeldaws æblekage med makroner og ristede havregryn. 

1 kg æbler
1 vaniljestang
2 dl havregryn
½ dl sukker
50 g makroner
2,5 dl piskefløde

Skræl æblerne og skær kernehuset fra. Kog med en vaniljestang til det er muligt at mose æblerne.

Stil æblemosen til afkøling.

Rist havregryn og sukker på en pande og stil det ligeledes til afkøling.

Når ovenstående er kølet af, knuses makronerne og blandes sammen med havregrynene.

Læg et lag af knas i bunden og derefter æblemos, endnu et lag knas og æblemos og slut af med et lag knas.

Pisk fløden og top med flødeskum lige inden servering.

God fornøjelse.

Du kan finde flere lækre desserter lige her: #Kage/Dessert

God fornøjelse.

Mange kagehilsner Bianca

Her finder du mig

Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.

Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca 

På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.

No Comments

  • Lene

    4. april 2016 at 14:54

    Den ser god ud og minder meget om den du plejer at få. Der kommer jeg rasp i, af og til hakkede nødder og så makroner. Må smage din variant snart. Knus mor.

    Svar

Skriv et svar