Vask og skræl æblerne og skær kernehuset fra.

Skær æblerne i mindre stykker og kom dem i en gryde.

Tilsæt vandet og kog dem møre i ca. 10 minutter.

Blend æblerne med en stavblender og tilsæt vaniljesukker.

Da æbler jo varierer i størrelse, kan det være at du har lidt for meget æblemos. Du skal bruge 400 g. Gem resten til din morgenmad eller en af mine andre opskrifter. Jeg linker i indlægget eller du kan søge på 'Æbler'.

Stil æblemosen til side.

Kom fuldkornshvedemel, havregryn og salt i en skål og bland det godt sammen.

Kom smør, sukker og sirup i en gryde og smelt det ved svag varme til en ensartet masse.

Bland de tørre ingredienser med den smeltede smør/sukker masse.

Kom 3/4 af massen i en bradepande og glat det ud med en dejskraber.

Kom 400 g æblemos ovenpå og fordel det også med en dejskraber.

Til sidst toppes med den resterende del af havregrynsmassen og den fordeles ovenpå æblemosen.

Bag kagen i ovnen ved 180 grader varmluft i 25-30 minutter.

Når snitterne er kølet af kan de skæres i passende størrelser.

Opbevar æblesnitterne på køl. De smager bedst kolde.