Kom hyldeblomst skærme, vinsyre, brun farin og sukker i en skål, er fad eller andet der kan rumme 3 liter.

Skyl citroner og appelsin og skær dem i skiver. Kom dem i skålen.

Kog vandet og hæld det over. Rør i blandingen til sukkeret er opløst.

Stil det til at trække i 4 dage. Rør gerne i der indimellem. 

Det skal stå ved stuetemperatur, så sukkeret ikke stivner.

Efter 4 dage: Sigt saften gennem et viskestykke og hæld den på flasker.

Skyl flaskerne i atamon inden du hælder saften på. Du kan med fordel fryse saften i plastflasker, så du har til vinteren.

Kom hyldeblomst skærme, vinsyre, brun farin og sukker i en skål, er fad eller andet der kan rumme 3 liter.

Skyl citroner og lime og skær dem i skiver. Kom dem i skålen.

Kog vandet og hæld det over. Rør i blandingen til sukkeret er opløst.

Stil det til at trække i 4 dage. Rør gerne i der indimellem.

Det skal stå ved stuetemperatur, så sukkeret ikke stivner.

Efter 4 dage: Sigt saften gennem et viskestykke og hæld den på flasker.

Skyl flaskerne i atamon inden du hælder saften på. Du kan med fordel fryse saften i plastflasker, så du har til vinteren.