Rens og hak hvidkålet og kom det i en skål. (jeg blender gerne det hele i en foodprocessor)

Tilsæt æg og revet ost.

Kom havregrynene i en blender og blend dem til en fin mel. 

Kom havregryn i skålen sammen med salt. 

Du kan tilsætte rosmarin eller oregano efter smag. 

Bland det hele godt sammen og kom klatter i en passende størrelse på en varm pande. 

Pandekagerne er meget skrøbelige og kan vendes, når du kan se, at de næsten er gennembagt. 

Du kan også sagtens bage dine pandekager i ovnen. Så kommer du dem på en bradepande med bagepapir og bager dem ved 200 grader varmluft i 10-15 minutter.