Start med at piske fløden til smør og si væden fra.

Bruger du færdigt smør piskes det igennem, så det er luftigt.

Hak ramsløgene og tilføj salt

(her blandes det hele i en minihakker, men du kan også bruge en foodprocessor)

Bruger du saltet smør kan du undlade saltet. Smag selv efter om du synes det er nødvendigt.

Tilføj dijonsennep og rør det sammen.

Tilføj smørret.

Rør det hele godt sammen.

Kom smørret på et stykke bagepapir og rul til en pølse og kom på køl.

Efter ca. 12 timer kan du tage smørret ud og skære det i skiver.