Vask porrerne og skær bunden af.

Sørg for at alt sand og jord er vasket godt af.

Skær dem i lidt tykke skiver.

Skær bacon i mindre stykker og svits dem på en pande.

Kom æg, hytteost, mælk og salt og peber i en skål.

Pisk det godt sammen.

Når bunden har bagt 10 minutter tages den ud og æggemassen kommes i.

Kom baconen ovenpå æggemassen.

Fordel herefter porrerne i skiver med cirklerne opad, så de danner et fint mønster.

Bag ved 180 grader varmluft i ca. 30 minutter.