Æblekompot med rødløg
Brug den til din frokost på et stykke brød med lidt god pølse til. Eller servér den som tilbehør til aftensmaden.
Ret:
Tilbehør
Ingredienser
- 2 rødløg
- 3 store æbler
- 50 g rørsukker
- ½ dl hvidvinseddike eller æblecidereddike
- ½ dl vand
- 1 cm ingefær
- ½ tsk stødte nelliker
- lidt friskkværnet peber
Sådan gør du
-
Pil løgene og skær dem i mindre stykker.
-
Skræl æblerne og skør dem i tynde både.
-
Kom løg og æbler i en gryde med sukker, eddike, vand og krydderier.
-
Kog det op og lad det småsimre til løg og æbler er møre og lagen er kogt ind.
-
Kom kompotten på glas og opbevar den på køl i 3-4 dage.