En nemt ret til buffeten, som børnene synes er sjov, Den kan sagtens gøres klar på forhånd og er perfekt, når der skal tages mad med til fællesbuffet.
- 300 g gulerødder
- ½ agurk (enden med lidt spids)
- 1,5 dl cremefraiche
- 1 håndfuld frisk persille
- 1 spsk frisk purløg
- 1 tsk dijonsennep
- ½ tsk salt
-
Start med at lave dressingen. - kom cremefraiche i en skål.
-
Hak persille og purløg og kom dem i skålen.
-
Tilsæt dijonsennep og salt og rør det hele godt rundt.
-
Fordel dressingen i to mindre skåle til øjnene.
-
Skræl gulerødderne og skær dem i stave.
-
Skær enden af agurken og del den i en halv, så den kan ligge ned.
-
Skær en trekant til næsen af den anden halvdel.
-
Skær herefter skiver af resten af agurken.
-
Tag en tallerken og stil de to små skåle med dressing til øjne.
-
Læg herefter næse og mund og fordel herefter gulerødderne, så de danner et græskar.
-
Til sidst sættes toppen på græskarret og hjælper med at lave en fordybning øverst.
