Rens og hak hvidkålet og kom det i en skål.  (jeg blender gerne det hele i en foodprocessor)

Tilsæt æg og revet ost. 

Kom FiberHusk og salt i skålen. 

Du kan tilsætte rosmarin eller oregano efter smag. 

Bland det hele godt sammen.

Varm en pande op og kom lidt olie på.

Kom dejen i passende størrelse på en varm pande.

De skal have en omkreds ca. svarende til en palet.

Pandekagerne er meget skrøbelige og kan vendes, når du kan se, at de næsten er gennembagt. 

Du kan sagtens bage dine pandekager i ovnen. Så kommer du klatterne på en bageplade med bagepapir og bager dem ved 200 grader i 10-15 minutter.