Du kan både bruge spiseæbler og madæbler. Bruger du de mere syrlige madæbler, kan jeg anbefale at søde mosen med lidt rørsukker.
Vil du gerne beholde alle de gode ting fra skrællen, så lad være med at skrælle æblet. Du kan nemt få en ensartet grød ved at give det en tur med stavblenderen bagefter.
- 1 kg æbler (renset vægt)
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 dl vand Tilføj mere eller mindre afhængig af den ønskede konsistens
- Evt. sukker
-
Start med at skrælle æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne i mindre stykker.
Undlad evt. at skrælle æblerne og få glæde af de gode vitaminer, der sidder i skrællen.
-
Kom æblerne i en gryde sammen med vaniljesukker og vand.
-
Kog dem møre i 10-15 minutter.
-
Vil du gerne have en grov æblegrød moser du dem blot med grydeskeen, men ellers giver jeg dem gerne en tur med stavblenderen.
Har du skræl med, vil jeg anbefale at blende din grød, da skrællen ellers kan være træls at tygge på.
-
Bruger du spiseæbler er det ofte ikke nødvendigt at søde din mos, men med madæbler kan jeg anbefale at smage til med sukker.
