Æblemos

Du kan både bruge spiseæbler og madæbler. Bruger du de mere syrlige madæbler, kan jeg anbefale at søde mosen med lidt rørsukker. 

Ingredienser
  • 1 kg æbler (renset vægt)
  • 1 spsk vaniljesukker
  • 1 dl vand
  • Evt. sukker
Sådan gør du
  1. Start med at skrælle æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne i mindre stykker. 

  2. Kom æblerne i en gryde sammen med vaniljesukker og vand. 

  3. Kog dem møre i 10-15 minutter. 

  4. Vil du gerne have en grov æblemos moser du dem blot med grydeskeen, men ellers giver jeg dem gerne en tur med stavblenderen. 

  5. Bruger du spiseæbler er det ofte ikke nødvendigt at søde din mos, men med madæbler kan jeg anbefale at smage til med sukker.