Go Back Email Link
Hjemmelavet tahin

Det er nemt at lave din egen tahin. Det kræver kun 2-3 ingredienser og kan holde sig længe i et glas i køleskabet. Så er der altid tahin til fremtidige hummuser og dressinger.

Ret: Tilbehør
Antal: 2 dl
Forfatter: Home by Bianca
Ingredienser
  • 3 dl sesamfrø
  • ½ tsk salt
  • Evt. ca. ½ dl olivenolie
Sådan gør du
  1. Start med at riste sesamfrøene på en tør pande.

  2. Når sesamfrøene har fået farve tages de af og køles helt af.

  3. Kom sesamfrø og salt i en blender og blend dem til en ensartet masse.

    Først vil massen virke meget tør, men efterhånden vil sesamfrøene afgive olie, så konsistensen bliver mere cremet.

    Det kræver en blender der kan køre lidt god tid uden at brænde sammen.

  4. Vil du gerne have en lidt mere cremet konsistens, kan du tilføje olivenolie.