Go Back Email Link
Træstammer - fremgangsmåde

Start med at lave en god romkuglemasse og marcipanbånd. Opskrifter og links finder du i blogindlægget. 

Ingredienser
  • Romkuglemasse
  • Marcipanbånd eller ren marcipan det er en smagssag
  • Chokolade
Sådan gør du
Lav romkuglemasse og marcipanbånd
  1. Tril marcipanbåndet til en lang pølse og rul det fladt med en kagerulle. 

    Du kan eventuelt gøre det i mindre portioner, hvis du synes det er svært at styre. 

  2. Tril en massende mængde romkuglemasse til en lang pølse og lig den ovenpå marcipanbåndet. 

    Den passende mængde kommer an på bredden på dit marcipanbånd og på hvor tykke træstammer, du gerne vil lave. 

  3. Saml marcipanbåndet om romkuglemassen på den smalle led og tril det til en lang pølse. 

  4. Del den i mindre stykker med en skarp kniv. 

  5. Stil træstammerne til side. 

Temperer din chokolade
  1. Dyp træstammernes ender i chokolade og stil dem til tørre på et stykke bagepapir. 

  2. Jeg giver dem altid et tykt lag, men jeg er også ret glad for chokolade. 

  3. Når chokoladen er stivnet kan du servere dine træstammer.