Kødsovs med gulerødder
Tilb. tid
30 min
Denne kødsovs bliver til en god tyk sovs, som egner sig rigtig godt til fyld i madpandekager, madbrød og lignende. Vil du gerne have en mere flydende kødsovs, kan du tilføje lidt vand og eventuelt en halv bouillonterning.
Ret:
Hovedret
Antal: 4 personer
Ingredienser
- Lidt olie til stegning
- 1 stort løg
- 500 g hakket oksekød
- 500 g gulerødder
- 1,5 dl barbecuesauce
- 1 spsk engelsk sovs
- ½ tsk cayenne peber
- 140 g tomatpure
Sådan gør du
-
Rens og hak løget og svits det i en gryde med lidt olie.
-
Kom den hakkede oksekød og lad den svitse med.
-
Skræl og riv gulerødderne på et rivejern eller i en foodprocessor.
-
Kom gulerødderne op i gryden og steg dem med.
-
Kom barbecuesauce, engelsk sauce, cayennepeber og tomatpure i og rør det godt sammen.
-
Lad det småsimre i 15-20 minutter.
-
Tilsæt eventuelt lidt vand til din kødsovs, hvis du gerne vil have en tyndere konsistens.