Skræl squash og skær det i mindre stykker. Kom dem i et smurt ildfast fad.

Skyl og skær tomaterne i mindre stykker og kom dem ligeledes i fadet.

Tilsæt lidt frisk oregano, et par spiseskefulde olie og lidt hvidvins eddike og vend det hele godt med salt og peber.

Bag i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.

Vil du have majs til skal de renses og koges i ca. 20 minutter.

Kødet skærer du i mindre stykker og steger på en pande.