Grønkålspandekager uden mel
Lækre og nemme pandekager som mætter godt. De kan nemt laves glutenfrie, hvis du skifter havregrynene ud med en glutenfri variant.
Ingredienser
Du får ca. 12 pandekager
- 100 g hakket grønkål
- 3 æg
- 2 dl havregryn
- 2 dl skyr
- 1 dl mælk
- ½ tsk salt
Sådan gør du
-
Vask grønkålen, kom den i din foodprocessor og hak den fint.
-
Tilsæt de øvrige ingredienser og gør det til en fin og ensartet masse.
-
Varm en pande op og kom en smule olie eller smør på.
-
Fordel din dej i mindre klatter ligesom små amerikanske pandekager og steg dem igennem inden du vender dem.
-
Fortsæt til der ikke er mere dej.