Bananbrød
Brug dine overmodne bananer og bag et nemt og lækkert brød, som smager skønt.
Ret:
Kage
Ingredienser
Opskriften passer til en lille brødform på 10x18 cm
- 4 bananer
- 2 æg
- 30 g sukker (kan evt. udelades)
- 20 ml olie
- 150 g mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
-
Tag en banan fra og skær den over på midten til pynt af brødet.
Skræl og mos de 3 andre bananer.
-
Kom æg, sukker og olie i en skål og pisk det lyst og luftigt med en el-pisker.
-
Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker i en anden skål og rør det sammen.
-
Tilsæt bananerne, mel, bagepulver, salt og vaniljesukker til æggesnapsen og rør det hele sammen med en grydeske.
-
Kom dejen i en brødform og læg den sidste banan på toppen.
-
Bag brødet ved 175 grader varmluft i 45-60 minutter (afhænger af størrelsen på din brødform)
