Lav en velsmagende og lækker grøn pesto til tapasbordet eller som dressing i en god sandwich.
Riv parmesanen og kom den i en skål.
Skyl basilikum og kom også den i skålen.
Hak de smuttede mandler og tilsæt dem sammen med oliveolie, salt, limesaft og hvidløg.
Blend det hele med en stavblender til en ensartet masse.