Lækker og smagfyld mørbrad med fyld af pikantost og soltørrede tomater.
Rens svinemørbraden fri for sener.
Skær herefter svinemørbraden halvvejs igennem på langs, så du får en stor flade.
Fordel smøreosten på hele fladen.
Brug eventuelt lidt mindre smøreost, hvis du synes det bliver for meget.
Hak de soltørrede tomater fint og fordel dem ovenpå smøreosten.
Rul svinemørbraden sammen og læg den ovenpå baconstrimlerne.
Rul nu baconstrimlerne rundt om svinemørbraden, så de holder sammen på det hele.
Kom din svinemørbrad i et fad og steg i ovnen ved 180 grader varmluft i 20-30 minutter til du når en centrumtemperatur på 62 grader.
Du kan selvfølgelig også komme den på grillen.