Den bedste rabarberkompot uden sukker – find den her

Her finder du opskriften på en skøn rabarberkompot uden sukker, som er sødet med dadler.

Jeg elsker rabarber og har været så heldig at have et par store rabarber knolde i haven fra min svigermor.

Det betyder at jeg nu har masser af rabarber til alle mine skøre påfund.

Mine opskrifter med rabarber kan du finde lige her:

#rabarber

---

Rabarberkompot sødet med dadler

Denne gang har jeg fået lavet en omgang rabarberkompot uden sukker, som jeg har sødet med dadler.

Den kan bruges i en lidt sundere kage, men også som lækkert tilbehør til morgenmaden.

Den smager fantastisk på en skål morgengrød eller yoghurt.

Sidste år flyttede jeg faktisk lidt rundt på min rabarber, så jeg havde ikke forventet en hel masse fra den side.

Den var heldigvis godt tilfreds med sin nye plads, så alle 3 knolde vokser derudaf.

Lav en portion og frys ned eller lad lidt af din kompot stå i køleskabet, så du har nemt og lækkert tilbehør klar.

Hjemmelavet vaniljeekstrakt

Jeg søder med dadler og har også brugt min hjemmelavede vanilje ekstrakt. Har du ikke sådan en, men bager meget, så er det nemt at komme igang:

Jeg laver min egen vanilje ekstrakt ved at have en flaske med lidt hvid rom stående, som jeg kommer de tomme vaniljestænger i og så skal det bare rystes indimellem. Efter 6 måneder er det klar til brug og du kan løbende hælde mere rom på eller komme flere vaniljestænger i flasken.

Skal du ligesom mig kun bruge kompotten, får du opskriften herunder i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.

Skulle du være på udkig efter flere opskrifter med rabarber, så finder du dem lige her: #rabarber

Rigtig god fornøjelse.

Du kan finde flere opskrifter lige her: Kage/Dessert

Her finder du mig

Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.

Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca 

På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.

27. august 2018