Butterdejstærte med bagte tomater og fetacreme – Nem opskrift

Den her butterdejstærte med bagte tomater og fetacreme er super nem at lave og det meste kan gøres klar på forhånd. Lav den som en skøn forret når du har gæster eller server den til frokost eller en nem aftensmad.

Det er ingen hemmelighed, at jeg er stor fan af madtærter og ofte er det den klassiske grove tærtebund, der bliver brugt. Du kan se mine opskrifter på madtærter her: #Madtærte

Denne gang har jeg i stedet givet min tærte et lidt lettere udtryk og brugt butterdej i stedet. Min butterdejstærte serverede jeg på en skøn sommerdag sammen med andre småretter og det passede den helt perfekt til.

Tærten vil også gøre sig godt som en forret, når du har gæster, da den er nem at gøre klar på forhånd og bare skal skæres ud i små stykker, når den serveres.

Find min opskrift på butterdejstærte med bagte tomater og fetacreme nederst på siden her i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.

Den er let at lave, kræver få ingredienser og passer perfekt til både travle hverdage og hyggelige middage.

Hvorfor butterdejstærte med bagte tomater og fetacreme?

Bagte tomater får en dejlig sødme og fylde, som matcher fetacremens saltede og cremede smag. Butterdejen sørger for sprødhed og struktur, der gør tærten til en fuldendt madoplevelse.

Jeg bruger Puck ost i fetacremen, da den er nem at arbejde med og giver en blød, smørbar konsistens, som gør det let at smøre cremen på tærten både før og efter bagning.

Vil du prøve en lidt anderledes madtærte, er denne opskrift et sikkert hit for både store og små.

Server butterdejstærten som:

• Nem aftensmad med en frisk grøn salat til
• Frokostret – varm eller kold
• En lækker ret til gæster, hvor du vil gøre det lidt nemt for dig selv
• Madpakken – tærten smager også godt kold

Forberedelse – gør det nemt for dig selv

Jeg er stor fan af, at forberede så meget som muligt til retterne, når jeg enten har en travl aften eller får gæster.

Det kan du selvfølgelig også gøre med denne lækre butterdejstærte.

• Bag butterdejen i forvejen og opbevar den i en plastikpose eller lufttæt beholder, så den beholder sin sprødhed.
• Rør fetacremen sammen og opbevar på køl i en lufttæt beholder.
• Gør tomaterne klar i et ovnfast fad, så de bare skal i ovnen inden servering.

Før du skal spise: 

• Bag tomaterne
• Rør fetacremen hurtigt sammen og smør den på butterdejsbunden
• Top med de bagte tomater og drys med basilikum og fordel balsamico ovenpå

Find hele opskriften på min butterdejstærte med bagte tomater og fetacreme nederst på siden her i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet. 

Butterdej eller mørdej?

I de madtærte du finder flest af her på siden, er det min grove tærtebund, der er i centrum. Den er nem at lave og så kan du sagtens gøre flere tærter klar på forhånd.

Fordelen ved at bruge en grov mørdej er, at den mætter mere. Især fordi du med den klassiske tærteform kan komme mere fyld i din tærte.

Opskriften på min grove tærtebund finder du her: Tærtedej – den bedste grundopskrift til din madtærte

Til opskriften her har jeg brugt butterdej som bund i stedet. Det giver tærten her en mere luftig og let fornemmelse, hvilket passede godt til fetacremen og de bagte tomater.

Samtidig sparede jeg tiden med at ælte dejen sammen og kunne blot rulle den færdige butterdej ud og gøre den klar til bagning.

Tærten egner sig derfor rigtig godt med en let salat ved siden af eller andet skønt tilbehør, der komplementerer dens luftige og lette konsistens.

---

Hvilket fyld ville du komme på en butterdejstærte?
– skriv en kommentar herunder, så jeg ved hvad jeg skal servere næste gang.

---

Bianca

Flere lækre madtærter?

Hvis du elsker tærter, kan du finde masser af inspiration på min side. Jeg har samlet alle mine madtærteopskrifter her:
🔗 Madtærter – find alle opskrifter her

Her finder du både klassiske og kreative tærter, som er nemme at lave og fulde af smag.

FAQ – ofte stillede spørgsmål om butterdejstærte med bagte tomater og fetacreme

Klar til at prøve en lækker madtærte med bagte tomater og fetacreme?

• Gem opskriften på Pinterest, så du altid kan finde den igen.
• Del din butterdejstærte med bagte tomater og fetacreme på Instagram og tag @homebybianca – så deler jeg i min story!
• Få flere opskrifter direkte i dit feed – følg med på Instagram og Facebook.

---

Butterdejstærte med bagte tomater og fetacreme – opskrift

Det her er en skøn og lækker tærte, der passer perfekt som forret, frokost eller som aftensmad med en skøn salat til.

Jeg lavede en stor portion fetacreme og brugte den både til tærten her og til min fetacreme med bagte gulerødder.

På den måde kunne jeg bage tomater og gulerødder samtidig og få en hurtig og nem servering, som ser skøn og lækker ud.

Opskriften på min fetacreme med bagte gulerødder finder du her: Fetacreme med bagte gulerødder

Opskriften på en klassisk grov mørdejsbund finder du her: Tærtedej – den bedste grundopskrift til din madtærte

Jeg har samlet alle mine madtærter lige her: #Madtærte

Opskriften på min butterdejstærte med bagte tomater og fetacreme finder du herunder i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.

Rigtig god fornøjelse!

Her finder du mig

• Instagram: Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.
• Facebook: Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca 
• Pinterest: På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.