Butterdejspakker med skinke og ost – idéer til fyld i butterdej

De her butterdejspakker med skinke og ost lavede jeg til en fødselsdags brunch og de var et stort hit. De er nemme at lave og har en skøn smag.

Der er noget helt særligt ved sprød butterdej, der gemmer på smeltet ost og salt skinke. Det er altid en god kombination for både børn og voksne. Butterdejspakker med skinke og ost er perfekte, når du har brug for en hurtig hverdagsret, en snack til madpakken eller lidt ekstra lækkert til brunchbordet.

Det bedste? Du skal kun bruge få ingredienser – og du kan nemt variere fyldet alt efter, hvad du har i køleskabet.

Her får du både idéer til fyld til butterdej og tips til, hvordan du laver de bedste butterdejspakker – perfekte til madpakken, frokosten eller en hyggelig snack.

Find opskriften på mine butterdejspakker med skinke og ost nederst på siden her i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.

Fyld til butterdej – 7 lækre idéer

Hvis du som mig altid har et par ruller butterdej liggende i fryseren, er det rart med lidt inspiration til, hvordan du kan variere fyldet.

Her får du nogle af mine favoritkombinationer:

1. Skinke og ost – klassikeren, der altid hitter (og det fyld jeg bruger i mine butterdejspakker)
2. Tomat, mozzarella og basilikum – som små sommerpakker
3. Spinat og feta – frisk og cremet på samme tid
4. Kartoffel og timian – enkelt, mættende og virkelig lækkert
5. Kylling og karry – skønt, hvis du har rester fra aftensmaden
6. Grøntsager og pesto – hurtig måde at bruge rester på
7. Æble og kanel – ja, butterdej kan også bruges til det søde køkken

💡 Tip: Brug butterdejen til både pakker, små tærter eller stænger – alt efter hvad du har lyst til.

Butterdej – kan bruges til meget

Vi er ret begejstret for det nemme i altid at have en rulle butterdej liggende, så det er nemt at trylle lækkerier frem.

Derfor har jeg selvfølgelig også andre lækre sager med butterdej her på siden. Kig f.eks. forbi:

• Butterdejstærte med bagte tomater og fetacreme
• Butterdejsstænger med pesto og ost
• Nutella snegle af butterdej
• Kyllingepie med hytteost

Tips til butterdej og fyld

• Brug kold butterdej, så den holder formen og hæver flot.
• Sørg for, at fyldet ikke er for vådt – det kan gøre dejen blød.
• Pensl med æg for den smukkeste gyldne overflade.
• Servér butterdejspakkerne med en frisk salat eller dip, fx fetacreme eller tzatziki.
• Frys dem ned – så har du altid en hurtig snack klar.

FAQ – ofte stillede spørgsmål

Klar til at bage dine egne butterdejspakker?

Uanset om du laver dem til brunch, som snack, til madpakken eller en hyggelig frokost, er butterdejspakker med skinke og ost en sikker vinder.

De er nemme at lave, sprøde, lækre – og perfekte, når du vil trylle noget hurtigt og hjemmelavet frem.

Hvilket fyld ville du komme i?
– skriv en kommentar med det bedste fyld, det vil være så skønt med mere inspiration.

Bianca

Har du prøvet opskriften? Så del gerne din version i kommentarfeltet – måske du har lavet butterdejspakkerne med noget andet fyld, har serveret i en bestemt anledning eller bare gerne vil dele din oplevelse med mig.

• Gem opskriften på Pinterest, så du altid kan finde den igen.
• Del dine butterdejspakker med skinke og ost på Instagram og tag @homebybianca – så deler jeg i min story!
• Få flere opskrifter direkte i dit feed – følg med på Instagram og Facebook.

Har du lyst til flere idéer til morgenmad og brunch, så har jeg samlet dem alle her: Morgenmad/brunch

Vil du gerne have mere inspiration til opskrifter med butterdej, så finder du dem lige her: #butterdej

Min opskrift på butterdejspakker med skinke og ost finder du herunder i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.

Rigtig god fornøjelse!

Her finder du mig

• Instagram: Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.
• Facebook: Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca 
• Pinterest: På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.